作曲：ライアン・ジョージ(Ryan George)
演奏時間：4:05(約）
グレード：5
編成：フレキシブルアンサンブル

Part 1: Piccolo, Flute, Oboe, Bb Clarinet, Bb Trumpet, Bb Soprano Saxophone, Violin
Part 2: Bb Clarinet, Bb Trumpet, Eb Alto Saxophone, Violin
Part 3: Bb Clarinet, Bb Trumpet, Eb Alto Saxophone, F Horn, Viola
Part 4: Bb Tenor Saxophone, Bassoon, F Horn, Trombone, Euphonium, Cello
Part 5: Bb Bass Clarinet, Eb Baritone Saxophone, Bassoon, Trombone, Euphonium, Tuba, Bass
Perc 1: Tambourine, Cabasa
Perc 2: Claves, Woodblock
Perc 3: Vibraslap Triangle, Suspended Cymbal, Glockenspiel, 3 Concert Toms
Perc 4: Vibraphone
Perc 5: Kick Bass Drum, Hi-Hat, Suspended Crash Cymbal , Splash Cymbal
Piano

この作品の構想を練り始めた時、偶然にも著名なアルゼンチンの作曲家アストル・ピアソラの「カフェ1930」というタイトルの曲に出会いました。タイトルを見てすぐに興味を惹かれ、特定のスタイルに大きく傾いた作品を書きたいと思っていたところ、タンゴに見られる雰囲気や激しさがぴったりだと思いました。ピアソラの曲との私が書こうとしていた作品との共通点はほぼタイトルに尽きます。ピアソラの作品が、親密でゆっくりとしたメランコリーなものであるのに対し（そして本物のタンゴでもある）、私はより舞踏的でエネルギッシュなものを書きたいと思いました。作品は5+1+2の音符群（512はテキサス州オースティンの市外局番）をベースにしたモチーフで構成され、A-B-A形式で書かれています。

「カフェ512」はSusan Glover氏とウエスト・リッジ中学校バンドによりシカゴで開催された2010ミッドウエストクリニックでの演奏曲として委嘱されました。

この曲は同名の吹奏楽曲のフレキシブル版です。最少5名の管または弦、4名の打楽器で演奏可能です。各パートの楽器指定は原曲の作風を損なわない程度に出来るだけ多く設定しました。この曲は、金管5重奏、木管5重奏、弦楽5重奏だけでなく、混合5重奏でも同様にうまくいくでしょう。パート譜にオクターブが書かれている場合には、楽器の音域や奏者の能力に合わせて選択してください。
私の願いは、あなたがこの作品を手にして演奏してくれることです。オーケストレーションがどのように曲の音色や雰囲気を変えることができるかを実演するために、楽器をミックス＆マッチさせてください。各パート1名ずつ、または2名ずつ、3名ずつで演奏してください。すべての音楽家にとって、音楽的に素晴らしい経験となるように何でもしてください。