作曲：八木澤教司(Satoshi Yagisawa)
演奏時間：3:30（約）
グレード：3
編成：吹奏楽

Piccolo (optional)
Flute 1
Flute 2
Oboe
Bassoon
Eb Clarinet (optional)
Bb Clarinet 1
Bb Clarinet 2
Bb Clarinet 3
Eb Alto Clarinet (optional)
Bb Bass Clarinet
Eb Alto Saxophone 1
Eb Alto Saxophone 2
Bb Tenor Saxophone
Eb Baritone Saxophone

Bb Trumpet 1
Bb Trumpet 2
Bb Trumpet 3
F Horn 1/2
F Horn 3
Trombone 1
Trombone 2
Trombone 3
Baritone / Euphonium
Tuba
Strig Bass (optional)

Timpani
[Mallet Percussion]
[Percussion 1]
[Percussion 2]
[Percussion 3]

この楽曲は、2022年に香川県にある高松第一高等学校吹奏楽部の第50回定期演奏会の委嘱作品として作曲され、石川幸司先生の指揮のもと、同部によって初演されました。
コンサートの開幕に演奏できる作品を依頼された八木澤氏は、イタリア料理で「前菜」を意味する「アンティパスト」と名付けました。コンサートをレストランのコース料理に例えたこのユーモラスな作品は、作曲家の特徴的な華やかさとドラマチックさを約3分半の消化しやすく曲全体に凝縮しています。